Revisão comparativa dos boletins e observatórios da cadeia produtiva do leite no Brasil

Resumo

O Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo. A atividade leiteira está difundida em todo o território nacional de forma dispersa e heterogênea, com concentrações das regiões sul e sudeste. A divulgação de dados sobre a cadeia leiteira permite entender o cenário do setor, contribuindo para a tomada de decisões e formulação de políticas públicas. Logo, o objetivo deste estudo é realizar uma revisão comparativa sobre os boletins e observatórios voltados para a cadeia leiteira. Para isso, foram utilizados os termos de busca “boletim do leite” e “observatório do leite” no campo de busca do Google, as fontes foram selecionadas e foram considerados critérios de entidade, periodicidade, tipos de dados disponibilizados, origem dos dados e abrangência geográfica de cada um. Os resultados revelaram que a maioria das plataformas analisadas está concentrada nos grandes polos produtores, como Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Goiás, com um forte foco em variáveis econômicas. Além disso, foi identificada uma ausência significativa de iniciativas voltadas para as regiões Norte e Nordeste, o que reflete divergências quanto à representatividade geográfica e coleta de dados. Demonstrando a necessidade de criação de plataformas para a inclusão regional e sustentabilidade no setor.