Responsabilidade Social Corporativa (RSC) em empreendimentos gastronômicos no contexto amazônico

Abstract

O estudo analisa práticas de Responsabilidade Social Corporativa (RSC) em três restaurantes de Belém do Pará, investigando seus impactos sobre comunidade, colaboradores, clientes e meio ambiente no contexto amazônico. A pesquisa, qualitativa e descritiva, utilizou observação in loco e questionários com gestores, interpretados por análise temática e de conteúdo. Os resultados evidenciam ações alinhadas à Teoria dos Stakeholders, com foco na comunidade, contratação local e valorização cultural. Avanços em diversidade e bem-estar dos funcionários foram observados, mas persistem desafios em transparência, capacitação e inovação ambiental. O atendimento destaca qualidade e experiências culturais, embora careça de estratégias robustas de marketing e comunicação sustentável. Recomenda-se formalizar as ações, ampliar treinamentos e fortalecer a colaboração com stakeholders, potencializando a gastronomia sustentável na Amazônia. Estudos futuros devem explorar diferenças regionais, impactos competitivos, certificações ambientais, percepções de consumidores e uso de tecnologias sustentáveis.